ดื่มนมแพะทุกวันดีต่อสุขภาพอย่างไร? ค้นพบประโยชน์มากมาย

นมแพะเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ดื่มนมแพะทุกวันช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เสริมสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อ ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด และอีกมากมาย บทความนี้จะมาเจาะลึกประโยชน์ของนมแพะ พร้อมแนะนำวิธีเลือกและดื่มนมแพะให้ได้ประโยชน์สูงสุด

นมแพะคืออะไร?

นมแพะคืออะไร? หลายคนอาจสงสัยว่านมแพะแตกต่างจากนมวัวอย่างไร นมแพะเป็นนมที่ได้จากแพะ ซึ่งมีลักษณะคล้ายนมวัว แต่มีรสชาติที่เข้มข้นกว่าและมีความมันน้อยกว่า นมแพะอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการมากมาย เช่น โปรตีน แคลเซียม วิตามิน และไขมันดี ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

นมแพะมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไร? นมแพะมีโปรตีนสูงถึง 3.2% ซึ่งมากกว่านมวัวที่มีโปรตีนเพียง 3% นอกจากนี้ นมแพะยังมีแคลเซียมสูงกว่านมวัวถึง 20% ซึ่งมีส่วนช่วยในการบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง นมแพะยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ เช่น วิตามินบี 12 วิตามินเอ และโพแทสเซียม ซึ่งมีส่วนช่วยในการทำงานของร่างกาย

นมแพะเหมาะกับใคร? นมแพะเหมาะสำหรับผู้ที่แพ้นมวัว เนื่องจากนมแพะมีแลคโตสน้อยกว่านมวัวถึง 70% จึงย่อยได้ง่ายกว่า นมแพะยังเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร เช่น โรคกรดไหลย้อนและโรคลำไส้แปรปรวน นอกจากนี้ นมแพะยังเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มโปรตีนและแคลเซียมให้กับร่างกาย

ประโยชน์ของนมแพะ

1. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

นมแพะมีโปรตีนและวิตามินต่าง ๆ ที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย เช่น วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินดี และวิตามินบี12 ดังนั้นการดื่มนมแพะทุกวันจึงช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและป้องกันโรคภัยไข้เจ็บได้ดีขึ้น

2. เสริมสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อ

นมแพะอุดมไปด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัส ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่สำคัญต่อการเสริมสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อ ดังนั้นการดื่มนมแพะทุกวันจึงช่วยให้กระดูกแข็งแรงและลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนได้ นอกจากนี้ นมแพะยังมีโปรตีนสูงซึ่งช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ทำให้ร่างกายแข็งแรงและมีภูมิคุ้มกันที่ดี

3. ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

นมแพะมีไขมันอิ่มตัวต่ำและมีกรดไขมันดีสูง ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ นมแพะยังมีโพแทสเซียมสูงซึ่งช่วยลดความดันโลหิตและลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง

4. ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน

นมแพะมีโปรตีนสูงและไขมันต่ำ ซึ่งช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลในเลือดและลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานได้ นอกจากนี้ นมแพะยังมีแมกนีเซียมสูงซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของอินซูลิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

5. บำรุงผิวพรรณ

นมแพะมีวิตามินเอ วิตามินดี และวิตามินบี 12 ซึ่งช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส นอกจากนี้ นมแพะยังมีกรดอัลฟา-ไฮดรอกซี (Alpha Hydroxy Acid) หรือ AHA ซึ่งเป็นกรดผลไม้ที่มีคุณสมบัติในการผลัดเซลล์ผิวเก่าออกเผยผิวใหม่ที่สดใสขึ้น และยังช่วยลดริ้วรอยและจุดด่างดำได้อีกด้วย

6. ประโยชน์อื่น ๆ

• นมแพะช่วยลดอาการท้องผูก
• นมแพะช่วยลดอาการปวดประจำเดือน
• นมแพะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการนอนหลับ
• นมแพะช่วยลดความเครียด
• นมแพะช่วยเพิ่มพัฒนาการทางสมองของเด็ก

วิธีเลือกนมแพะ

เมื่อเลือกซื้อนมแพะ ควรเลือกนมแพะที่เป็นนมพาสเจอร์ไรส์ เพื่อความปลอดภัยและสะอาด ควรเลือกนมแพะที่ผลิตจากฟาร์มที่ได้มาตรฐาน และควรเลือกนมแพะที่ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลหรือสารปรุงแต่งอื่น ๆ

วิธีดื่มนมแพะให้ได้ประโยชน์สูงสุด

• ควรดื่มนมแพะในตอนเช้าหรือก่อนนอน เพื่อให้ร่างกายได้รับประโยชน์จากสารอาหารต่าง ๆ ในนมแพะได้อย่างเต็มที่
• ควรดื่มนมแพะในอุณหภูมิที่พอเหมาะ ไม่ควรดื่มนมแพะที่ร้อนหรือเย็นเกินไป
• ควรดื่มนมแพะปริมาณที่พอเหมาะประมาณวันละ 1-2 แก้ว
• ควรดื่มนมแพะร่วมกับอาหารอื่น ๆ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน

ประโยชน์ของนมแพะเมื่อเทียบกับนมวัว

นมแพะมีประโยชน์มากมายเมื่อเทียบกับนมวัว ไม่ว่าจะเป็น

• นมแพะมีไขมันและแคลอรี่ต่ำกว่านมวัว เหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักหรือควบคุมอาหาร
• นมแพะย่อยง่ายกว่านมวัว เหมาะสำหรับคนที่แพ้แลคโตสในนมวัว
• นมแพะมีโปรตีนสูงกว่านมวัว และเป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย ร่างกายสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้เร็ว
• นมแพะมีแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูงกว่านมวัว ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่สำคัญสำหรับการสร้างกระดูกและฟันที่แข็งแรง
• นมแพะมีวิตามินเอสูงกว่านมวัว ซึ่งเป็นวิตามินที่สำคัญสำหรับการมองเห็นและระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย

สรุป

นมแพะเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ดื่มนมแพะทุกวันช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เสริมสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อ ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน บำรุงผิวพรรณ และอื่น ๆ อีกมากมาย อย่างไรก็ตาม ควรดื่มนมแพะในปริมาณที่พอเหมาะและเลือกนมแพะที่เป็นนมพาสเจอร์ไรส์ เพื่อความปลอดภัยและสะอาด

เรื่องที่เกี่ยวข้อง:

• นมอัลมอนด์ ยี่ห้อไหนดี? เปรียบเทียบ 8 ยี่ห้อยอดนิยม
• โยเกิร์ต ทํามาจากอะไร มีสรรพคุณอะไรบ้าง ?
• วิธีดื่มกาแฟอย่างไร ให้ได้ประโยชน์ไม่เสียสุขภาพ

ข้อมูลอ้างอิง:

• https://draxe.com/nutrition/goat-milk/
• https://www.healthline.com/health/benefits-of-goat-milk#Goats-milk-vs.-cows-milk