วิธีทำ ข้าวไข่ข้น

วิธีทำ ข้าวไข่ข้น เมนูจานพิเศษที่จะทำให้วันธรรมดาของคุณมีสีสันขึ้น ด้วยวิธีการทำที่ง่ายเหมือนไข่เจียว แต่มีลูกเล่นพิเศษให้คนในครอบครัวตื่นเต้นได้ รับรองว่าอร่อยแน่นอน

สิ่งที่ต้องเตรียมทำข้าวไข่ข้น

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• แฮมหั่นเต๋า หรือ เห็ด หรือ ปูอัด
• นมจืด 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงปรุงรส
• น้ำมัน หรือ เนย
• ข้าวสวย

วิธีทำข้าวไข่ข้น

1. นำแฮม และเห็ด ปูอัด มาลวกให้สุกตักขึ้นสะเด็ดน้ำพักไว้ ตอกไข่ใส่ชาม ใส่นม ผงปรุงรส ตีให้เข้ากัน ใส่แฮมหั่นเต๋า หรือ เห็ด หรือ ปูอัดที่เตรียมไว้
2. คนให้เข้ากันอีกครั้ง แต่ไม่ต้องตีให้ฟูเหมือนไข่เจียว นำกระทะเทฟลอนตั้งไฟ ใส่น้ำมันหรือเนยพอร้อน
3. ใส่ไข่ลงไปเอียงกระทะให้ไข่กระจายทั่วกระทะ รอให้ไข่ด้านล่างสุกเล็กน้อย คนให้ไข่ด้านล่างขึ้นมาด้านบนแต่ไม่ต้องรอจนสุก เพื่อให้ไข่ยังมีน้ำข้น ๆ อยู่
4. ตักไข่วางบนข้าวสวยร้อน ๆ พร้อมเสิร์ฟ